画像スライダー
red
white
甘酢生姜・塩漬け生姜 – E Chan Foods
製品コレクション

Pickled
Ginger

厳選された高品質な生姜を使用し、自然な歯ごたえと豊かな風味を保つよう丁寧に加工しています。

100％ナチュラル — 人工着色料・保存料不使用
産地: タイ北部 Highland Farms, Chiang Rai
Certified: GHP · HACCP · ISO 9001 · Halal
01 / 03
甘酢生姜・塩漬け生姜
甘酢生姜・塩漬け生姜
甘酢生姜・塩漬け生姜
製品情報

甘酢生姜・塩漬け生姜コレクション

低塩タイプ 甘酢生姜・塩漬け生姜 E-Chan Foods 低塩 生姜の漬物
製品概要

低塩タイプ（浅漬け生姜）
甘酢生姜・塩漬け生姜

減塩 — 減塩

健康志向の選択肢
Contains only 6–8 % sodium — designed for health-conscious consumers managing blood pressure.
味と食感
ナチュラル crunch and authentic aroma preserved through flavour-balancing techniques — sweet-sour harmony, no excess salt.
品質 & Standards
GHP、ISO 9001に基づく管理体制で、B2Bのお客様にも安心してご利用いただけます。
6–8 % Sodium
高塩タイプ 甘酢生姜・塩漬け生姜 E-Chan Foods 高塩 生姜の漬物
製品概要

高塩タイプ
甘酢生姜・塩漬け生姜

高塩 — 伝統的な塩蔵タイプ

長期保存対応
Formulated with 19.5–21.0 % salinity as a natural preservative. Safe long-term room temperature storage.
幅広い用途に対応
外食・食品加工向けに力強い風味を保ち、洗浄や脱塩により用途に合わせた調整が可能です。
品質 & Standards
GHP、ISO 9001に基づく高い安全基準で製造しています。
高塩タイプ
サービス

What We Offer Salted Ginger

01

カスタムオーダー

From small artisan batches to large-scale export volumes — we accommodate your specific needs.

02

柔軟な包装対応

長距離輸送でも品質を維持できる耐久性の高い包装に対応します。OEMブランド表示や個別仕様の包装にも対応し、国際安全基準に沿ったコンテナ積載を行います。

生産
品質
仕様
製品詳細
賞味期限
期間
低塩タイプ 12 months 高塩タイプ 18 months
*From production date
保存方法
温度
低塩タイプ 5–6°C 冷蔵 高塩タイプ 常温
品質
100％ナチュラル
人工着色料・保存料不使用
産地
タイ北部
タイ高地農園
E Chan Foods – スライス甘酢生姜
E Chan Foods Artisan Collection

Pickled
Sliced Ginger

Carefully crafted from the finest Thai ginger root. Each batch is a balance of tradition and precision — crisp, clean, and unmistakably premium.

E Chan Foods スライス甘酢生姜 – three varieties
製品ライン

Three Varieties

Sliced
01 — クラシック
Sliced

薄く繊細なスライスで、すっきりとした後味が特徴です。

ピンクスライス
02 — シグネチャー
ピンクスライス

自然な淡いピンク色と、やさしい甘みが特徴です。

千切り
03 — 細切り
千切り

料理の飾り付けや調理用途に適した細切りタイプです。

1
2
3
4
5
6
7
Fresh Mature — Old Ginger
· タイ伝統のスパイス

FreshMature

Old GingerAged 12+ Months

Sourced from タイ's finest highland farms in タイ北部land. Aged over 12 months for peak Gingerol concentration — ancient wisdom, modern wellness.

Ginger harvest
Ginger detail
Ginger roots

Why Old
Ginger?

Ginger aged beyond 12 months develops significantly higher concentrations of Gingerol and Shogaol — the bioactive compounds responsible for its potent health effects. Used in Thai herbal medicine for over 700 years.

消化を支える温かみ
お腹の重さを和らげ、健やかな消化をサポートします。
抗炎症サポート
ジンゲロール成分が、体内の健やかなバランスを支えます。
巡りをサポート
健やかな血流と日々のコンディションを支えます。
免疫サポート
抗酸化成分を含み、毎日の健康維持をサポートします。
12+
か月以上熟成
True old ginger requires a minimum of 12 months in the ground before harvest — the threshold for full potency and flavor depth.
3×
Higher Potency
Gingerol concentration in aged ginger is up to 3× higher than young ginger, delivering noticeably stronger results.
20+
Years Experience
Cultivated by experienced highland farmers in タイ北部land with over two decades of ginger-growing expertise passed through generations.

OurProduct

熟成生姜 — プレミアムグレード
P1
P2
P3
P4
E CHAN FOODS - 受け継がれる 品質
Heritage Image Top
Heritage Image Bottom
私たちについて

タイ北部から受け継ぐ品質

"タイの本物の味を、農園から世界の食卓へ"

沿革

設立 in 1997 in Chiang Rai, E CHAN FOODS CO., LTD. has grown from a local producer to a global exporter. タイ北部の農業地帯に位置し's agricultural north, we have direct access to the finest ginger and produce.

所在地

チェンライを拠点とすることで、タイ有数の農産地から新鮮で高品質な原料を確保しやすい環境にあります。

E CHAN FOODS - 会社情報

E CHAN FOODS COMPANY LIMITED

1997年創業の高品質食品メーカー

会社情報 詳細
会社名 E CHAN FOODS COMPANY LIMITED
設立 1997
Head Office & Factory タイ王国チェンライ県
従業員数 従業員約200名
品質認証 GHP HACCP Halal GLOBAL G.A.P ISO
製品
Salted 甘酢生姜・塩漬け生姜
Sliced 甘酢生姜・塩漬け生姜
熟成生姜
住所 90 Moo 3, Dong Mada Subdistrict,
Mae Lao District, Chiang Rai 57250, タイ
E CHAN FOODS - 品質認証
品質・安全基準

取得認証

お客様に安心していただける品質を提供するため、国際的な認証基準に対応しています。

GLOBAL G.A.P
HACCP認証
GHP基準
ISO 9001:2015
Halal認証
持続可能な未来へ

プレミアム甘酢生姜
Ginger for Health &
未来のために

E Chan Foodsは、高品質な食品づくりと地球環境への配慮を両立すべきだと考えています。一枚一枚の生姜を通じて、より健やかな未来に貢献します。

SDGsへの取り組み

生産、調達、流通の各段階で、国連の持続可能な開発目標に沿った取り組みを進めています。

貧困をなくそう
質の高い教育を
クリーンエネルギー
働きがいと経済成長
つくる責任
アイコンを選択して詳細を表示

貧困をなくそう

SDGs目標 1

当社はタイ北部の農家から農産物を購入し、安定した収入と暮らしの向上を支援しています。

SDG Visual
上部へスクロール