生姜漬け
商品ラインアップ
タイの業務用生姜漬けメーカー
厳選した生姜を丁寧に加工し、自然な歯ごたえと豊かな風味をお届けします。
原産地：タイ北部チェンライの高地農園
認証：GHP・HACCP・ISO 9001・ハラール
生姜漬け
タイの業務用生姜漬けメーカー
低塩タイプ
生姜漬け
減塩タイプ
塩分を抑えた選択
塩分濃度6～8%の低塩タイプ。用途に合わせてお選びいただけます。
風味と食感
生姜本来の歯ごたえと香りを活かし、甘味と酸味、塩味をバランスよく仕上げています。
品質と規格
GHP・ISO 9001に基づく品質管理のもと、業務用のお客様へお届けします。
高塩タイプ
生姜漬け
高塩・塩蔵タイプ
長期保存に対応
塩分濃度19.5～21.0%の塩蔵タイプ。常温での長期保存に対応します。
幅広い用途
しっかりとした風味で業務用途に対応。水洗い・塩抜きにより、調理方法に合わせて調整できます。
品質と規格
GHP・ISO 9001に基づく品質管理で、業務用のお客様を支えます。
私たちのサービス
カスタムオーダー
小ロットのご相談から輸出向けの大量供給まで、お客様のご要望に対応します。
柔軟な包装対応
容量やラベルを調整し、輸出先の規格に合わせた包装をご提案します。
味付けのカスタマイズ
ブランドのご要望に合わせて、風味や漬け方をご相談いただけます。
商品詳細
| 規格 | 低塩タイプ | 高塩タイプ |
|---|---|---|
| 賞味期限 | 12か月 | 18か月 |
| 保管温度 | 冷蔵5～6°C | 常温 |
※製造日から
自然の恵み100%
合成着色料・保存料不使用
タイ北部
タイの高地農園
お取引に関するよくある質問
輸入業者、寿司食材卸、外食事業者、OEMのお客様向けのご案内です。
どのような生姜製品を製造していますか？
E Chan Foodsは、業務用・輸出向けに生姜漬け、寿司ガリ（白・ピンク）、紅しょうが、スライス生姜、熟成生姜を取り扱っています。
輸入業者や外食事業者への供給は可能ですか？
はい。輸入業者、卸売業者、日本食・寿司食材の取扱業者、外食事業者、OEM・プライベートブランドのお客様に対応します。
会社はどこにありますか？
タイ北部のチェンライにあります。生姜の栽培や食品加工に適した農業地域を拠点としています。
どのような品質規格に対応していますか？
公式サイトではGHP、HACCP、ISO 9001、ハラール、GLOBAL G.A.P.についてご案内しています。対象商品や認証の詳細はお問い合わせください。
寿司ガリ
こだわりの商品
スライス生姜の甘酢漬け
厳選したタイ産生姜を丁寧にスライスし、歯ごたえとすっきりとした風味を大切に仕上げた業務用の甘酢漬けです。
3つのバリエーション
寿司ガリ 白
寿司店、輸入業者、OEM包装向けの白いスライスガリです。
寿司ガリ ピンク
甘味と酸味のバランスがよい、日本食の業務用途向けピンクのガリです。
紅しょうが
牛丼、焼きそば、お好み焼きなどに使える赤い千切り生姜。OEMにも対応します。
商品ラインアップ
お取引に関するよくある質問
輸入業者、寿司食材卸、外食事業者、OEMのお客様向けのご案内です。
白ガリとピンクガリの違いは何ですか？
白ガリは白いスライス生姜の甘酢漬けです。ピンクガリは彩りを添えるピンク色のガリで、いずれも寿司や日本食の業務用途に適しています。
紅しょうがはどのような料理に使えますか？
紅しょうがは赤い千切りの生姜漬けで、牛丼、焼きそば、お好み焼きなど幅広い料理に使われます。
寿司ガリのOEM・プライベートブランド製造は可能ですか？
はい。輸入業者、寿司食材卸、卸売業者、外食事業者向けのOEM・プライベートブランド案件に対応します。
日本市場向けの調達に対応していますか？
はい。寿司ガリ、紅しょうが、輸出包装など、日本食を取り扱うお客様へのタイからの業務用供給に対応します。
伝統の生姜
タイが育む伝統の生姜
タイ北部産の熟成生姜
タイ北部の高地農園で12か月以上かけて育てた生姜。伝統の知恵と豊かな香りをお届けします。
伝統の知恵。
暮らしに生姜を。
生姜の花
農園の風景
選ばれる 熟成
生姜
12か月以上育てた生姜は、力強い辛味と豊かな香りが特徴です。タイでは古くから食材や伝統的な暮らしの中で親しまれています。
温かい料理に
スープや煮込み料理に、生姜ならではの風味を添えます。
生姜本来の成分
ジンゲロールなど、生姜特有の辛味成分を含みます。
豊かな香り
料理や飲み物に、爽やかな香りとしっかりした辛味を加えます。
毎日の食卓に
さまざまな料理に取り入れやすい、自然の食材です。
収穫まで12か月以上、畑でじっくり育てます。
香り、辛味、用途の広さを備えた熟成生姜です。
経験豊かなタイ北部の高地農家が栽培しています。
タイ北部から受け継ぐ品質
「タイの農園から、世界の食卓へ本場の味を」
私たちの歩み
1997年に設立された タイ・チェンライの E CHAN FOODS CO., LTD. は、地域の生産者から海外へ輸出する企業へと成長しました。タイ北部の農業地域を拠点に、良質な生姜や農産物を調達しています。
所在地
農業が盛んなタイ北部チェンライに拠点を置き、生産地との近さを活かして、良質で新鮮な原料の調達に取り組んでいます。
E CHAN FOODS COMPANY LIMITED
1997年創業の食品メーカー
| 会社概要 | 詳細 |
|---|---|
| 会社名 | E CHAN FOODS COMPANY LIMITED |
| 設立 | 1997 |
| 本社・工場 | タイ・チェンライ県 |
| 従業員数 | 200名 |
| 品質認証 | GHP HACCP Halal GLOBAL G.A.P ISO |
| 取扱商品 |
塩漬け生姜
スライス生姜の甘酢漬け
熟成生姜
|
| 住所 |
90 Moo 3ドンマダ地区 タイ・チェンライ県メーラオ郡 57250 |
品質認証
お客様に確かな品質をお届けするため、国際的な品質・安全基準に取り組んでいます。
貧困をなくそう
地域の農家支援タイ北部の農家から農産物を購入することで、安定した収入と暮らしの向上を支えています。
質の高い教育をみんなに
地域の奨学金支援地域の子どもたちへの奨学金を通じて、平等な学習機会と長期的な人材育成を支援しています。
エネルギーをみんなに
太陽光発電太陽光エネルギーを活用し、化石燃料への依存と温室効果ガスの排出削減に取り組んでいます。
働きがいと経済成長
地域とともに成長地域や県内の雇用を創出し、持続可能な経済成長と働く機会を支えています。
つくる責任 つかう責任
廃棄物・排水管理適切な排水処理と生姜の加工残さの管理を行い、環境に配慮した持続可能な生産に取り組んでいます。
E Chan Foods
よくある質問
日本向けの業務用寿司ガリ、紅しょうが、OEM輸出について。
E Chan Foodsはどのような製品を製造していますか？
E Chan Foodsは、業務用寿司ガリ、Sushi Gari White、Sushi Gari Pink、紅しょうが（Beni Shoga）、生姜漬け、熟成生姜を製造・輸出しています。
日本向けのOEMやプライベートブランドに対応できますか？
はい。輸入業者、寿司食材卸、外食産業、OEM・プライベートブランド向けに、輸出対応の生姜製品を供給できます。
E Chan Foodsの工場はどこにありますか？
E Chan Foodsは、タイ北部チェンライに拠点を置く生姜加工品メーカー・輸出業者です。
どのような品質基準に対応していますか？
GHP、HACCP、ISO 9001、Halal、GLOBAL G.A.P.等の国際的なB2B要件に対応しています。